Archives pour la catégorie -De vrais petits chef

Le gâteau yaourt, on y met ce qu’on veut!

La recette de base est toujours la même mais on peut y rajouter toutes sortes 20160913_175827de fruits, des noisettes, de la poudre d’amande, du chocolat ou des pépites, des arômes ou encore du rhum pour les adultes. Nous ce matin on y a rajouter des pommes et de la poudre d’amande. Parfois je met un yaourt à la vanille.

Recette de base : 1 pot de yaourt , 2 pot de sucre, 3 pots de farine, 4 œufs, 3/4 de pot d’huile et 1/2 sachet de levure.

Gateau halloween

cakes

 

Vous allez pouvoir réaliser ce magnifique gâteau en 10mn chrono!

 Vous ne me croyez pas?

…..et bien …..

Vous avez raison!!!!

Réservons cela aux vrai(e)s pro ou passionné(é)es de pâtisserie!  Et si, comme moi, vous n’êtes ni douée ni patiente, je vous propose un gâteau,  certes moins époustouflant mais réalisable en 10mn ……allez 20mn si on compte le pochoir. Donc pour mamans  ou assmat pressées mais qui ont envie de faire plaisir à leur enfants!

Mon gâteau aux pépites de chocolat façon Halloween :

IMG_1462Ingrédients :

150g de farine

4 oeufs

125g de pépites de chocolat

1 sachet levure chimique

125g de sucre

125g de beurre

colorants alimentaires jaune + rouge

Mélangez le tout et ajoutez les colorants alimentaires afin d’obtenir un bel orange bien prononcé. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace avec un pochoir maison (pour cela imprimez une image  « Happy Halloween » et découper l’intérieur des lettres au cutter ). Vous pouvez également imprimer des images d’Halloween que vous découperez et collerez sur des piques en bois (piques apéro ou brochettes) . Et si vous avez des smarties aux couleurs d’Halloween agrémentez votre gâteau  avec. IMG_1426

IMG_1447

Gâteau au chocolat

La recette:

250g de chocolat noir,250g de sucre, 6 œufs, 125g de farine, 250g de beurre,1 verre de lait, un sachet de levure, un sachet de glaçage chocolat tout prêt.

Faire fondre le chocolat et le beurre avec le verre de lait au micro onde. Mélanger et rajouter le sucre, la farine, la levure et les œufs. Mettre au four 180° 45mn étaler le glaçageSAMSUNG CAMERA PICTURES

A midi on mange de la pizza!!!

Chouette!!!

La recette : 250ml eau tiède

On prépare la pâte...

On prépare la pâte…

2 c à s d’huile d’olive,

2 c à c de sel,

480g de farine,

1 sachet de levure de boulanger….Attention à ne pas mélanger ensemble la levure et le sel

Pétrir 5 mn et laisser reposer 1h dans un endroit chaud

On verse la sauce....

On verse la sauce….

 

 

 

 

SAMSUNG CAMERA PICTURES

On met les ingrédients…

 

Miam! Elles sont cuites!

Miam! Elles sont cuites!

Notre gratin dauphinois

Tous les matin, Julia demande : « dis, nounou, qu’est ce qu’on mange à midi? » et à 99% elle enchaîne d’un habituel « j’aime pas ». Mais ce gratin là tout le monde l’a mangé avec plaisir!            Des pommes de terre, de la crème fraîche liquide, sel, poivre, muscade. Le bruit du robot n’a pas fait peur aux enfants et les plus téméraires ont vite montré aux autres comment faire. A tour de rôle ils ont inséré leur demi pomme de terre dans le bruyant engin. Nous, on avait plus de crème liquide alors on a mis de l’épaisse et on a rajouter du lait et c’était tout aussi bon

SAMSUNG CAMERA PICTURES SAMSUNG CAMERA PICTURES

Recette des sablés pour la couronne de l’avent

Recette des sablés

couronne de l'avent

couronne de l’avent

250g de farine

150g de beurre ramolli

125g de sucre glace

60g de poudre d’amandes

1oeuf entier + 2 jaunes

1 sachet de sucre vanillé

Mélanger la farine, le beurre, le sucre, la poudre d’amande, 1 œuf entier et 1 jaune.

Mettre la pâte au frais 2/3 heures.
Remettre la pâte à t° ambiante pour la ramollir. Étaler la pâte épaisseur 4mm. découper la pâte avec des emportes pièces . Faire cuire 15mn à 200°

Dorer avec le jaune d’œuf délayé dans le lait.
Faire ramollir le chocolat pâtissier au micro onde dans la poche à douille ( si vous n’avez pas de poche, fabriquez un cône avec un feuille de papier cartonnée). Il ne reste plus qu’à décorer les sablés.

1 c à c de lait

Le cake de Julia

SAMSUNG CAMERA PICTURES180g de farine                                                                                                                                  1/2 sacjet de levure alsacienne                                                                                                        3 oeufs                                                                                                                                                100g de sucre                                                                                                                                    2 c à s de lait                                                                                                                                    150g de beurre                                                                                                                                  6 c à s de cacao                                                                                                                                  Dans un récipient, fouettez les oeufs et le sucre. Quand le mélange de vient mousseux, incorporer la farine, le beurre fondu puis la levure. Diviser cette pâte en deux parties et versez le cacao dans l’une. Beurrez un moule à cake et versez les deux pâtes en alternant. Faire cuire à 180° pendant 50mn