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Les bonnes bugnes ou Merveilles à l’ancienne

Les bugnes sont une tradition qui remonte à l’antiquité. Dans le sud, on les appelle « Merveilles à l’ancienne » !  alors voici ma recette des Merveilles  :

téléchargement (14)250g de farine

2 œufs

75g de beurre

15g de sucre

1 cà c de fleur d’oranger

sucre glace, sel

Dans un saladier mélanger la farine, les oeufs, le beurre, le sucre, la fleur d’oranger, 1 pincée de sel. Rouler la pâte en boule. Réserver là 1h au frais puis abaissez la sur 3 mm en l’étalant entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Découper en bandes:  pour donner la forme nouée, il faut faire une fente au milieu et passer à l’intérieur un des coins de la bugne. Faire frire puis saupoudrer de sucre glace.

Coiffe pour le carnaval

Coiffe carnaval

Coiffe carnaval

SAMSUNG CAMERA PICTURESLe matériel : papier crépon, ciseau, colle, agrafeuse ou fil à coudre pour consolider, 1 bande de carton, 1 bande de tissus, des nœuds tout prêts en bolduc

La réalisation étape par étape par étape :